Home / unik / Air Putih Tidak Bisa Meredakan Sensasi Pedas

Air Putih Tidak Bisa Meredakan Sensasi Pedas

Air Putih Tidak Bisa Meredakan Sensasi Pedas – Anda senang masakan yang pedas-pedas? Selagi memakai makanan yang dibumbui sambal serta buat lidah kepedasan seperti terbakar, Anda rata-rata bakal segera mencari air putih atau minuman dingin buat meredakan sensasi panas di mulut.
Tapi, bukannya menghilang, malah rasa pedas jadi tambah menebar. Mengapa, ya?
Menurut kajian yang diberitakan Boldsky, segera meminum air putih sehabis memakai makanan pedas sebagai tradisi yang salah.
Hal tersebut bakalan tidak memberikannya dampak apa-apa, malah buat rasa pedas lebih lama hilang. Ini penuturannya.
Memakai air dalam jumlah banyak nyatanya tdk punya fungsi sekalipun buat meredakan sensasi pedas, yang berlangsung malah demikian sebaliknya.

Memakai air bakal buat sensasi pedas jadi tambah menebar didalam mulut.
Hal tersebut dikarenakan terdapatnya zat capsaisin. Capsaisin merupakan zat kimia alami yang ada dalam cabai yang mengundang sensasi pedas serta sebagai molekul non-polar yang cuma bakal larut pada zat-non polar yang lain.
Sedang air sebagai zat polar, jadi tdk dapat melarutkan zat non-polar seperti capsaisin serta membuang rasa pedasnya.
Berikut argumen kenapa air tdk efisien buat dapat membuang rasa pedas, meskipun udah meminumnya dalam jumlah yang banyak meski.

About admin